查查你家宝宝的食物有几种颜色？不到7种不达标！亲子伴读网
文/沈文（华夏药膳钻研会理事、华夏药膳钻研会博业创造委员会副书记长）
胡萝卜之以是显现出亮明迷人的黄色，那是β- 胡萝卜素的原因；西红柿显现美丽欲滴的血色，那是番茄红素的原因；蓝莓显现深蓝乌紫的神采，那是花青素的原因……恰是这些灿烂的颜色让蔬菜生果有了特定的意旨，恐怕助帮宝宝抵制紫外线或许细菌病毒的侵吞，助帮宝宝的机体抵制自如基形成的损坏。七色食品疗法
让宝宝充溢生机 然而要宝宝体魄强健，只天真吸收某种神采，如绿色或许是血色、黄色的食品皆是没有够的。由于没有共的神采代表没有共的植物养分素，也代表它们能为宝宝机体没有共构造带来没有共的正能量，是以，平均吸收没有共神采的饮食是最灵验的强体健身步骤。没有仅是美丽的血色、黄色、绿色宝宝要吸收，其余如紫色、褐色、白色、乌色的食品也皆应当吸收。
含有充实的茄红素、β- 胡萝卜素、维生素 C、维生素 E、硒及黄酮等抗氧化植物养分素，是以具有强效的抗氧化听命，恐怕助帮宝宝的体魄消除自如基，到达抗御伤风、强壮体魄的奇异成绩。
代表食品西红柿、红柿子椒、西瓜、粉红葡萄柚、鲑鱼、虾、螃蟹等。
彩椒拌饭红／黄椒各1/4 个、青椒半个、胚芽米饭1杯、橄榄油 1 勺。
1.将三种彩椒往掉籽和蒂，切成丁。
2.在平底锅中添进橄榄油，添进上述资料及米饭拌炒。
3.出锅前添进适当盐、胡椒粉调味。
富含α/β胡萝卜素/叶绿素、类黄酮/萜烯等抗氧化养分素，个中 β- 胡萝卜素可按照人体须要变化成维生素 A，来保持宝宝皮肤、黏膜及免疫性能的强健。未经变化的β-胡萝卜素具备重大的抗氧化听命，恐怕避免老化，并抑制细菌病毒的进犯。α- 胡萝卜素固然没法变化成维生素 A，不过抗氧化力比起 β- 胡萝卜素更加出色， 更能灵验地加强宝宝的免疫力。
代表食品胡萝卜、南瓜、玉米、红薯、橙子、哈稠瓜、芒果、蛋黄等。
胡萝卜泥拌海带芽胡萝卜半根，生海带芽 5克，醋适当。
1.将胡萝卜切成泥状。生海带芽用暖水泡启，切成轻便进口的巨细。
2.将上述资料取醋、酱油及麻油搅拌平均。
因为暖室损耗的成分，一年四序罕见，其神采越深，色素成份即愈充实，油菜等深绿色的蔬菜含有较多的胡萝卜素、叶黄素及叶绿素等色素成份。但像菠菜、韭菜如许深绿色的蔬菜是盛产在冬季的，跟着气暖的落矮，这些深绿色蔬菜中的色素成份反而会加多，特别是能 标签：
