白菜炖肉的做法是什么亲子伴读网

现在很多人在吃饭这一方面的要求越来越高，不仅要求要求味道好，而且还要求营养搭配均衡，营养均衡等等。因为合理的饮食不仅可以保持基本的营养需要，而且对于想要保持身材的人来说也是一剂良药。所以越来越多的人在饮食上要求荤素搭配，营养均衡。那么有没有什么比较简单又营养的食材?下面为各位推荐白菜炖肉的做法。因为白菜蕴含着丰富着维生素，而肉类又有丰富的蛋白质，所以不仅荤素搭配，也能营养均衡，本文可将为你介绍5大又方便又常见的白菜炖肉的做法，接下来一起跟随本文一起来看一看吧!

　　一、家常白菜炖肉

　　食材准备

　　猪肉100克，白菜400克，油盐适量，味精，料酒，水淀粉，葱花适量。

　　方法步骤

　　1、将猪肉切丝，放入盐，料酒和水淀粉腌制10分钟;

　　2、白菜洗净切丝，锅中烧热油放入肉丝翻炒;

　　3、然后下入白菜翻炒，盖锅后煮至白菜软烂，加盐调味;

　　4、然后加入味精拌匀，出锅后撒入葱花即可。

　　二、酸白菜炖肉

　　食材准备

　　酸白菜400克，五花肉150克，干红辣椒2个，姜蒜适量，盐，生抽，油少许。

　　方法步骤

　　1、将酸白菜洗净切丝，挤干水待用，五花肉洗净切片;

　　2、锅中少许少许油码放如五花肉煎至出油，盛出待用;

　　3、锅中余油，放入大白菜，煸炒出水，炒香后拨至一边，然后放入五花肉;

　　4、然后放入葱姜和辣椒混炒，加入生抽，盐，水，翻炒2分钟即可出锅。

　　三、木耳白菜炖肉

　　食材准备

　　白菜400克，干木耳10克，胡萝卜半根，肉100克，葱姜适量，十三香，料酒，生抽，盐，鸡精，油适量。

　　方法步骤

　　1、将白菜洗净切成斜片，胡萝卜切菱片;

　　2、锅中少许油烧热，下入肉片炒至断生;

　　3、然后放入姜片和葱花，加入生抽和料酒翻炒均匀;

　　4、接着倒入木耳和胡萝卜翻炒，加入白菜炒匀，放入十三香翻炒均匀;

　　5、最后放入适量盐，鸡精翻炒即可出锅。

　　四、菠萝白菜炖肉

　　食材准备

　　菠萝适量，猪肉，白菜，木耳，葱姜，花生油，盐，白糖，料酒，酱油，鸡精，香油适量。

　　方法步骤

　　1、将白菜洗净切成小块，菠萝去皮切成块后加入白糖拌匀待用;

　　2、葱切片，姜切丝，猪肉切成薄片，锅中烧热油放入肉片煸炒;

　　3、然后放入葱姜煸炒，加入料酒，酱油和盐调味，然后 下入白菜翻炒均匀; 标签：