葡萄是酸性还是碱性亲子伴读网

　　在日常的饮食中，除了日常的一日三餐之外，水果也是一道必不可少的美食。我们都知道吃水果有很多好处，因为水果富含较多的维生素而且还能改善我们的皮肤状态，所以很多人都是依靠水果来补充维生素和改善皮肤。而那么多水果当中，葡萄是人们最喜欢的水果之一，那么葡萄在酸碱性当中是属于酸性还是碱性?吃葡萄有哪些好处?针对这些情况，本文将为你介绍葡萄的酸碱性以及吃葡萄的好处，接下来请跟随本文一起来看一看吧，本文将为你详细介绍相关的情况。

　　葡萄属于碱性食物

　　葡萄果肉的营养成分是十分丰富的，不仅含有一般果品所含有的糖、酸、矿等物质，而且还含有与人类健康密切相关的生物活性物质，如叶酸、维生素等。而且葡萄还含有大量的果酸，能帮助消化，因此，适量吃一些葡萄，可以健胃消食。葡萄代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,容易在体内产生形成碱性反应。而一般来说，含有钾、钙、镁等矿物质有些多的食物为碱性食物。所以葡萄属于碱性食物。

　　但是吃完葡萄后忌立即喝水或喝牛奶，因为胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道的蠕动，容易产生腹泻。而牛奶会和葡萄里含有的维生素C发生反应，对胃有伤害。

　　葡萄干是酸性还是碱性

　　营养学的角度上，酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物，是针对它们对人体酸碱平衡的影响而言的。

　　葡萄干代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子有些多，十分容易在体内产生碱性物质，形成碱性反应。一般来说，含有钾，钙，镁等矿物质有些多的食物为碱性食物。所以虽然葡萄干吃起来酸甜可口，却不是酸性食物，而是碱性食物噢。

　　食物的酸碱性不是以口味的酸碱性来确定的。味道是酸的食品不一定是酸性食品。主要是食品经过消化，吸收，代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏，肌肉，植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。

　　吃葡萄的好处有哪些

　　一：葡萄能很好地阻止血栓形成

　　并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力对预防心脑血管病有一定作用。

　　二：葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用

　　常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处 。 标签：