土豆泥怎么做好吃亲子伴读网

相信大家对土豆一定不陌生，土豆作为一种生活中最为常见的食材，是做法最多的食材之一，而土豆泥是以土豆为原料一种泥状食物，在欧洲很受欢迎，将土豆泥做成各种菜式，不但使口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多。妈妈们在给宝宝添加辅食时，土豆泥是一个很不错的选择，特别适合小孩子的喜好与口味。虽然土豆泥做法很多，但是具体怎么做，很多妈妈们就一筹莫展了，那么，土豆泥怎么做好吃呢?下面就给大家介绍几款有好吃又简单的土豆泥做法吧。

　　(一)欧味土豆泥

　　材料：土豆3个，黄油1小盒(超市买的)，鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末

　　做法：

　　1.土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟

　　蚝油土豆泥

　　蚝油土豆泥

　　2.把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。

　　(二)鸡汁土豆泥

　　先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝)，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。

　 1)取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。

　　2)关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉)，加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。

　　3)关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。

　　(三)杂蔬土豆泥

　　材料：大土豆1个，冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗，盐，奶粉

　　做法：1.土豆去皮切片;蔬菜粒洗净

　　2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。

　　3.把蔬菜粒捞出沥干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可。或者买现成的蔬菜丁方便。

　　(四)蛋奶土豆泥

　　做法：土豆2个，鸡蛋1个，牛奶4勺，奶粉，盐，胡椒粉

　　做法：1.土豆洗净，去皮切片

　　2.鸡蛋煮熟，同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥，鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣碎，蛋白切丁

　　3.把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意，喜欢稀点的就多加点，我喜欢稠稠的土豆泥，但是又想要奶香味，所以又加了2勺奶粉)，最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥简单又好吃。可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味，怎么都好吃。 标签：