电饭煲怎么做蛋糕更好吃亲子伴读网

蛋糕在如今的生活中不只有生日才会出现在我们的餐桌上了，即使不是生日，很多人在平日里都会准备一小块美味的蛋糕享受悠闲的下午时光。蛋糕因其漂亮的外观和极致的口感越来越被大众所接受着，认可着。虽然说现在市面上有着大批的蛋糕店涌现了出来，可是每次想吃蛋糕的时候都被蛋糕店里不美味的价格影响了想品尝美味的心情。其实大可不必这样的，因为我们家里每个家庭必备的电饭煲就可以做出美味的蛋糕啦，下面就来介绍用电饭煲怎么做蛋糕吧。

　　准备材料：蛋糕最离不开的鸡蛋你需要准备4个，白糖就依个人的口味而定，超市里卖的蛋糕风或是低筋面粉也要准备100克左右，还有我们的调味品白醋也要一点点，不要忘记美味的柠檬油和香草糖也要准备好哦。

　　具体做法：首先就是将鸡蛋打破以后将蛋黄和蛋白要分开来放，记住鸡蛋不要一从冰箱里拿出就打破哦，这里蛋糕用到的鸡蛋必须是把它放到常温以后才可以用哦。

　　蛋黄中撒入白糖以后进行充分的搅拌，搅打成蛋黄色的液体以后就可以了，如果大家觉得不好搅拌的话，把蛋黄的盆子放进温水里搅得更快哦。

　　接下来就是搅打蛋白了，程度就是大约像白色的奶油且凝固到可以立起来就行了，记住这个步骤可是很重要的哦，所以搅打的时候要特别的注意细节，不要打太久。打好以后就把白糖也放进去。

　　先把打好的蛋白倒一半进蛋黄里，搅拌一下。面粉和香草糖、柠檬油就可以放进去了，白醋滴几滴进去，再进行轻轻的搅拌，再把最后一半的蛋白放进去搅拌，搅拌手法是把液体由底下往上面进行翻转不断重复就好了。变成糊状就可以了。

　　先记得电饭煲里要涂上薄薄的一层油。再把一些葡萄干，核桃仁放进去，蛋糕糊接着倒进去，将按钮按到煮饭，保温2-3分钟就再按一次煮饭键，重复个三四次直到蛋糕糊完全凝固以后蛋糕就做好了。